【2分で読める】料理が楽しくなる、おしゃれ調理機のバーミキュラ

生活 調理器具 バーミュキュラ調理器具

バーミキュラ製品のおすすめな人

  • 美味しい手料理をしたい。
  • 調理時間を短くしたい。
  • 調理鍋を長持ちさせたい。
  • 主婦の方や、自炊する方や料理人、シェフの方。

に特におすすめです。

バーミキュラの魅力と良さが2分ほどでわかります

生活の最適解の製品。バーミュキュラの魔法の鍋

バーミキュラで無水カレーを作ってみた

まず、youtubeの動画を見て頂いたらわかる通り、

※動画見ないで、文章だけでも構いませんので読んでみてください。

カレーを作るのに水を使いません!

素材の本来あるべき旨味成分の水分からカレーが出来るのです(無水調理!)

バーミキュラで無水カレーを作ってみた

 

無水調理が出来るオープンポット

EASY TRY 究極の無水調理

※価格は10000円 – 30000円

体積によって値段が変わってきています。

Vermicular: 究極の無水調理

最近は、テレビ東京でも度々

株式会社愛知ドビーのバーミキュラ製品を紹介されています。

バーミキュラは、1936年創業の愛知県の老舗町工場

(現在の会社名は、- 愛知ドビー株式会社)から

「世界一、素材本来の味を引き出す鍋」を目指して生まれた製品が

ブランド名「バーミキュラ

日本の小さな町工場から作り出された正真正銘の日本製の商品なのです。

鋳物(いもの)ホーロー鍋。昔ながらの日本の職人の手により

鋳物とは

金属をとかし、鋳型に流し込んで器物を作ること。また、その製品。

ホーロー とは

ホーロー(琺瑯)とは、鉄やアルミニウムなどの金属素材の表面にガラス質の釉薬を高温で焼き付けたものです。 強度があって熱伝導がいい金属の良さと、耐食性や光沢の美しさと言ったガラスの良さを組み合わせています。ホーローの特徴

実現した鍋の密閉性が「無水調理」を演出します。

愛知ドビーの社内では、

専用のシェフや有名なデザイナーも在籍しているとの事

テレビやバーミキュラビレッジ(体験施設)に行くとその製造過程の

魅力に惹かれることでしょう。

誰でも簡単に素材本来の味を活かした料理が楽しめる、

鍋の密閉性、鋳物ホーローによる組み合わせが

調理する素材にまんべんなく熱が伝導し、さらに素材本来の

旨味を引き出せる、味の段階が普段より上がります。

調理工程の時間短縮化やデザインもおしゃれで人気上昇中です。

テレビ東京のドキュメンタリーでは次なる目標は、

世界一の鋳物のフライパンの開発中!世界展開も検討中とのこと

体験型複合施設「バーミキュラ ビレッジ」

体験型複合施設「バーミキュラ ビレッジ」愛知県に

2019年12 /3にオープンしました。

体験型施設には食堂があるんですが、

調理にはすべてバーミュキュラ製品を使用しており

また、バーミュキュラを使った料理教室も

開催してバーミュキュラのショップも施設内にあり

限定商品もとりあつかっているとのことです。

バーミュキュラビレッジ

バーミキュラ ライスポットはこちら

 

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